Menu Week-End Tapas à L'Érable 6-7 Mars

Frite Douce - 6.00$

Frites maison de patates douces tempura, épices secrètes, mayo aux tomates séchées, érable et fines herbes

*Réchauffez au four 15 min à 350*

Spare Ribs - 12.00$

5 Doigts de côtes levées tendres et assaisonnés à point, sauce érable et ail confite

*À faire réchauffer avec amour*

Moules Espagnoles - 10.00$

1 Livre de Moules, sauce au vin blanc et safran, fines herbes, mayo lime et érable

*À faire réchauffer avec amour*

Carpacio de Boeuf - 15.00$

125 gr de bœuf en croûte de paprika tranché mince, Salsa Verde, fromage de brebis, légumes marinés et olives

*Manger Froid*

Tartelette au Sirop D’érable - 6.00$

Pâte Brisée, garniture telle que nos ancêtres et fantaisie !

Coquille Saint-Jacques - 10.00$

Pétoncles, crevettes, goberge, saumon, sauce crémeuse, oignons, fromage mozzarella et pommes de terre en purée

*Réchauffez au four 20 min à 350*

Brownie Décadent - 2.50$

Brownie moelleux ( œufs, sucre, farine, cassonade, beurre), ganache au chocolat et pépites d’érable

*Collation gourmande*

Croustillant de Canard - 8.00$

Croustillant à impérial frit, vermicelles de riz, courge spaghetti et fines herbes de mon jardin, canard confit, carottes, gingembre, oignons verts, servi avec verdure et sauce aigre-douce

*Réchauffez au four 15 min à 350*

Sauce à Spag - 10.00$

2 DE DISPO - 1L- Bœuf haché maigre, sauce tomate, épices secrètes et légumes en dés

*Produit congelé*

Sauce à Spag au Tofu - 10.00$

3 DE DISPO

*Produit congelé*

Épices Passe-Partout! - 4.00$

Sachets de 30 grammes de mélange exclusif. Passe Partout : idéal sur les légumes, les viandes, les oeufs, les trempettes, vinaigrettes, etc

*Contient du gluten*

Caramel au Beurre Salé - 6.00$

Sucre, beurre, crème, fleur de sel, sirop de maïs

Mousse Choco Noisettes - 6.00$

Mousse au chocolat ( crème, gélatine, cacao, sucre), crumble aux noisettes, chocolat et petits fruits

*Choix gourmet*

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