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Portfolio

Je suis Caroline Bérubé, Propriétaire des Services de Chef Épica depuis maintenant 5 ans.
Étudiante en administration, je n’aurais jamais pensé faire le métier de Chef.
Mon travail d’étudiante à temps partiel dans un restaurant Italien m’a fait tomber en amour avec la cuisine. J’ai donc décider d’en faire un métier.

Ayant été chef au premier rang pendant plus de 5 ans dans les restaurants, j’ai décidé de travailler de façon autonome en créant Épica :
Petit service de chef Privé en Chaudière Appalaches.

Je vous offre le meilleur de moi-même en plusieurs version dans tous mes ouvrages!

À vous de découvrir et suivez nous sur facebook !

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Parce qu’on mange avec les yeux… une image vaut mille mots ! Voici quelques réalisations qui sauront vous faire saliver.

  • Tartare de saumon

    Tartare de saumon

  • Gâteau choco-caramel

    Gâteau choco-caramel

  • Salade de Quinoa

    Salade de Quinoa

  • Tartare Végé

    Tartare Végé

  • Mousse aux 3 chocolats

    Mousse aux 3 chocolats

  • Ramen Santé

    Ramen Santé

  • Saumon Aigre-doux

    Saumon Aigre-doux

  • Granité Framboise/Vodka

    Granité Framboise/Vodka

  • Champignons farçis

    Champignons farçis

  • Verrine Duo de betteraves

    Verrine Duo de betteraves

     

     

  • Pizza aux zucchinis

    Pizza aux zucchinis

  • Tartare de boeuf forestier

    Tartare de boeuf forestier

  • Pizza aux fruits de Mer

    Pizza aux fruits de Mer

  • Baluchons Wonton Oka/Pommes

    Baluchons Wonton Oka/Pommes

  • Homard à emporter

    Homard à emporter

  • Sushi Burritos

    Sushi Burritos

  • Omelette Keto

    Omelette Keto

  • Pâtes Keto Bacon

    Pâtes Keto Bacon

  • Carrés à la citrouille

    Carrés à la citrouille

  • Chips de pommes

    Chips de pommes

  • Poke Bowl Asuka

    Poke Bowl Asuka

  • Mousse aux fraises

    Mousse aux fraises

  • Jus énergisant Naturel

    Jus énergisant Naturel

  • Crevette Cari/Coco

    Crevette Cari/Coco

  • Bol Marocain

    Bol Marocain

  • Salade Troumpf

    Salade Troumpf

  • Salade au Saumon fumé

    Salade au Saumon fumé

  • Gâteau vanille et petits fruits

    Gâteau vanille et petits fruits

  • Gâteau Ananas, Coco et Caramel

    Gâteau Ananas, Coco et Caramel