Consultation

Un chef à votre écoute qui se déplace chez vous pour vous aider dans tous vos projets. Le service de consultation se divise en trois volets.

Cours de Cuisine

Suivez ma page facebook pour être à l'affut des dates de Cours au IGA Rodrigue&Filles. Plusieurs thèmes à venir.

IGA Printemps/Été 2020

Les Tartares 8 Juin *En suspens, Covid-19*

BBQ 15 Juin *En suspens, Covid-19*

*Notes de cours diponible sur demande*

Entreprises de produits alimentaires

Que ce soit un fruit, un poisson ou un produit sur vos tablettes, Épica vous aidera à en faire de magnifiques recettes pour tirer le meilleur de vos aliments. Le but: vendre plus!

Entreprises de restauration

Besoin d’aide dans vos projets, menus ou dans l'organisation de votre restaurant? Faites appel à une chef qui détient 13 années d’expérience dans le domaine de la restauration.

Voici quelques exemples de mes réalisations:

 

• Développement de recettes avec les baies d’argouse au Verger l’Argousière de Saint-Côme Linière
• Développement de recettes avec les produits d’Olives et Gourmandises
• Affiliation avec plusieurs gyms de la région afin d’offrir des plans alimentaires sains.
• Sushi à domicile
• Dégustations 
• Chef événementiel, etc